天才かも

　先日の米子保育園のドライカレーをわが家でも作ってみました。


　豚挽肉がないので、かなり前から冷凍されていた薄切りロースを細かく刻んで使いました。

あとは、ニンジンタマネギクルミにシイタケ。シイタケは干し椎茸と書いてあったのですが、生を買ってきました。ほかに干しブドウ。


　おろしショウガとニンニクをバターで炒め、そのあと上記の具をどんどん炒めてカレー粉入れて、細かい味はウスターソース、塩、ケチャップで整えてできあがり。水分が多いと思ったらパン粉を入れて調整です。


　最後に粉チーズをサラサラ入れれば完璧。


　いやもう、サイコー。うまいうまい。




　爺さまに盛ったものを撮影しました。


　ただ、保育園で食べたものより、野菜の刻み方が雑です。みじん切りの不ぞろいなこと。

ま、まあ、それは技術の限界ってことで。