味噌ラーメンの野菜

　ふと思ったのですよ。

　味噌ラーメンに載っている野菜って、どうしてあんなにおいしいのかなって。

 

　軽く油で炒めた状態で味噌ラーメンに載っている、あの野菜です。シャキシャキしたモヤシやキャベツ。ちょっと焦げたタマネギ。とってもいい味。

 

　そこで閃きました。

 

　今夜のおかずは味噌ラーメンの野菜にしようって。

 

　ダシをいっぱい入れた濃い目の味噌汁に一味唐辛子をふりかけ、そこに油で炒めた豚コマと挽き肉、そしてキャベツにタマネギにモヤシを投入。

 

　ただそれだけのモノですが、これがうまい！　想像したとおりのうまさ。

 

　大きめの皿に、その野菜と汁を豪快に盛ればオカズ完成！

　主菜と副菜と味噌汁がトリプルで摂取できるというスグレモノです。

 

　いやもう、なかなかのヒット。

今年の日本オカズ大賞、もらえちゃうかもしれません。