今日は横浜開港・カレーの日

　本日６月２日はカレーの日なんだそうです。

　1859年に横浜港が開港し、同時にカレーも日本に入ってきたとの説に基づいて横濱カレーミュージアムが制定した「カレーの日」とのこと。



　ま、すぐに忘れてしまいそうですが、夕方のラジオの仕事にいく前にカレー作っちゃいました。



　なんか日曜日もカレーを食べていたんじゃないかって気がするんですけど、そんな昔のことは覚えちゃいないぜ (〃'∇'〃)ゝ。





　今回の材料は、舶来品（アメリカ産）の豚バラブロックを１キロほど入れちゃってます。



　そして新タマネギ５個半とニンジン１本。



　いつもはジャガイモも入るんですけど、今日はパス。そのぶんタマネギいっぱいです。タマネギが茶色になるまで炒めてからコトコト煮込みます。



　途中で野菜ジュース、最後に牛乳を入れ、そして炒めていない生のタマネギを一個半入れてできあがりー。タマネギのさくっとした歯ざわりがステキ。

　まだ鍋の中です。大鍋です。

ラジオから帰ってきたら食べましょ。





というわけで、帰ってきましたー。

待ちくたびれている爺さまに「どーぞー」

うちの爺さま、カレーは基本的に全面にかかっていないと不満なタイプです。



　さて、これをアップしたらわたしも食べましょ。